负重涉远!阿里将如何改变传统农业产业链?

[罗戈导读]6月30日,阿里巴巴位于广西、云南的数字农业集运加工中心已全面运转。该中心直接提升农产品的加工分级水平,并且在产地实现了分销,促进了传统农业产业链的升级。

6月30日,阿里巴巴宣布,位于广西、云南的数字农业集运加工中心(以下简称产地仓)已全面运转。预计今年之内还将在四川、陕西、山东建设三个产地仓,形成全国农产品五大集运枢纽,并在多个省会城市打造20余个销地仓。

阿里巴巴方面介绍,打造“产地仓+销地仓”模式后,数字化农产品流通网络将初步成形,一年可支撑100万吨生鲜农产品送往全国餐桌。

阿里创立“产地仓+销地仓”模式,推进产业升级

宏融信配资公开数据显示,2019年我国农产品总产量19.80亿吨,其中生鲜农产品产量超11亿吨。而对生鲜农产品而言,保鲜是一大难题,无法及时销售的生鲜农产品损失可达20%-30%。

“盒马不足以改变中国农业现状,但阿里巴巴数字农业计划可以做到。” 盒马事业群总裁、阿里巴巴数字农业事业部总裁侯毅说。

6月30日,侯毅宣布阿里巴巴数字农业事业部最新规划。事业部将围绕三个阶段搭建数字农业的产地、物流、供应链及销售体系,把农产品卖到大润发、盒马、天猫等阿里体系及第三方零售宏融信配资企业,进一步形成产业链闭环。

阿里巴巴集团通过数字农业、借由数字化,能够快速缩减供应链的链路,降低销售成本,提高零售效率,进而提升提高生鲜商品的品质,减少农产品损耗。这是对农产品从田间到餐桌产业链升级的贡献。

据悉,广西、云南的产地仓建在南宁、昆明机场附近,空运、陆运便利。也是广西、云南规模最大的农产品集运加工场所。广西仓一期日发货能力近300吨,云南仓一期日发货能力约150吨。主要涉及生鲜类农产品,沃柑、火龙果、百香果、石榴、芒果、凤梨、木瓜、紫薯等数十种。

宏融信配资数字化是广西、云南两个产地仓最大的特色。数字化中控室可同步了解两省农产品数据和入库情况;水果被送上分选设备后如同做CT,光电分选机能够测出每一颗水果的酸甜度、果面光洁度,是否有霉斑、划痕等。而水果果径也可以精确到毫米,重量精确到0.5克。

宏融信配资从农产品转变成商品,涉及分选、品控、装箱、打单等诸多流程,在数字化和自动化的产地仓,完成这一系列流程只需两分钟。

阿里在产地建设集运加工中心,简称产地仓,其意义并不在于数字化,数字化只是手段,产地仓最大的意义在于,阿里在农业产业链上进一步延伸,在产地布局,直接提升农产品在收获时的加工分级水平,并且在产地实现了分销,提高了农产品供应时的品质,提高了分销效率,减少了损耗,节省了成本。

阿里对农业的提质升级数字化,分三步走

阿里巴巴数字农业事业部成立于去年10月,彼时侯毅称,数字农业事业部是阿里经济体助农的组织升级,将进一步聚合阿里经济体13个业务生态的力量,专注于中国农业的基础设施建设。

近日,农业农村部农村合作经济指导司与阿里巴巴集团达成战略合作,共同推进乡村治理、农民合作社和农业炒股配资 化服务组织的数字化。

阿里巴巴数字农业计划分为三个阶段:

宏融信配资第一步,实现从农产品到商品、从商品到品牌的过程。

宏融信配资例如,农产品从地里采摘下来仅是产品,品质好坏难以区分定级,所以需要完成消毒,保鲜,预处理等操作,从而进入商品阶段。

宏融信配资随后,数字农业团队会对农产品进行品质检测,包括酸度、甜度、脆度、大小形状等规格进行区分和分级。在此基础上,一部分品质较强的商品即有潜力成为“品牌”。

换句话说,数字农业团队希望进一步保障农产品的稳定性、一致性及品质感,推动品牌化进程。

更重要的是,产地仓还能帮助农产品与快递宏融信配资公司一体化无缝对接,减少中间环节,提高效率。

第二,搭建全国冷链宏融信配资物流供应链体系,做到全国农产品72小时产地直达餐桌。

宏融信配资该体系包括干线物流网络、支线物流、以菜鸟驿站为支撑的快递网络等,目的是做到一地发全国、股票配资 发周边、社区团购专用物流网络等不同模式。

宏融信配资“盒马已经搭建起17个销地仓,做到缩短供应链路径。比如说上海销地仓发全国即可做到次日达。”侯毅举例称。

第三,培育阿里的渠道销售和为农服务保障能力。

一方面,阿里线上线下全体系均会成为数字农产品的销售渠道,例如大润发、天猫、盒马、考拉等平台,使数字农业成为真正完整的供应链体系。另一方面,阿里数字农业事业部也会协同阿里相关事业部为相关农户提供供应链金融、恶劣天气等意外情况保险等服务。

阿里的数字农业相关产品不仅为自己服务,也为第三方零售企业提供商品供应服务。也就是说,盒马及其背后的数字农业事业部兼有农产品“经销商”身份。

宏融信配资通俗地讲,少量的优质产品阿里会做成品牌产品,更大量的普通合格产品,通过阿里数字农业搭建的渠道,成为大流通产品,阿里正在成为这样的渠道商。

阿里巴巴对数字农业的定义是,全链路数字化以后,真正实现优质农产品卖出好价钱、让老百姓能吃到好东西。阿里的数字农业还在继续向产业链的前端延伸,将进行农业种植过程数字化和科技化,目前在盒马村进行部分试点。

我国果品生产具有品种多、数量大、季节性强的特点,对物流设施要求较高。但是在目前我国产地冷链技术设施薄弱,田间地头冷库,预冷设施、冷链加工基地等缺失。果品分选包装、冷藏保鲜、冷链物流宏融信配资和配送等设施设备不足,水果损耗率高。当我国面临着果蔬行业高达30%的损耗率的极大损失和浪费的时候,发达国家果蔬行业普遍能将损耗率降低到5%左右的水平,而在产业链上下足功夫的荷兰企业甚至能够把损耗率降低到1%的水平。

中国农业还任重道远,是什么造成了我国果蔬损耗率如此之高?

宏融信配资保鲜技术落后、产后损失严重是中国农业必须去克服的一大瓶颈。

如果像荷兰那样使用正确的冷藏保鲜技术,我国果蔬的贮藏损耗率能降低一半,每年将会减少一亿吨的损失。

 

2010年,德和资携手全世界气调保鲜技术鼻祖级企业荷兰VA集团服务中国果蔬行业,专业从事果蔬贮藏保鲜技术的研发、气调库专用设备的生产、各类气调保鲜库工程的承建、为客户量身定做果蔬采后商品化处理设备。

德和资致力于打造高品质的产地冷链仓储宏融信配资,加强基础设施建设,保障产品的质量和品质,补齐果品供应链“最初一公里”短板。 

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